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幻の高級魚クエのプロ&漁師集団よか魚!九州長崎九十九島(くじゅうくしま)の人口160人程度の小さな離島よりクエ鍋や黒あわび、伊勢海老、鯛茶漬けなどうまか海産物をお届けいたします。
本サイトはよか魚本店となります。よか魚は本店のほかに楽天市場店Yahoo!ショッピング店がございます。

クエ日本一を自負しております
特にクエ商品は、大手ECサイト17年連続1位やグランプリ受賞、クエ商品県初認定のクエ鍋をはじめ、刺身や味噌漬け、ジャーキーなど圧倒的なラインナップとクオリティで「クエ商品日本一」を自負しております。



よか魚とは
よか魚は、長崎の九十九島(くじゅうくしま)のひとつで、人口160人程度の小さな離島高島(長崎県佐世保市)を、海産物の水揚・加工・販売・発送と6次産業を展開しております。
 
九十九島のうまか海産物をお届け
そして、産地品質のうまかもんは高島の漁師が水揚げしたものを中心とした長崎産!島の加工場で漁師の奥さんを中心にひとつひとつ丁寧に作った逸品です。
 
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ウニ うに 塩うに
ウニ うに 塩うに
ウニ うに 塩うに
五島塩のみで仕上げた
入手困難の逸品!

味の違いは長年の経験で培った塩加減!

ウニ うに 塩うに
 
・バフンウニの特徴
長崎の場合、バフンウニは大きさは小さく水揚量が少ない為、塩うにとしても数が少ないことがいえます。
味は「深み・良い意味でクセがある”バフンウニ”」となります。
通好みとして好まれるのが特徴です。

ウニ うに 塩うに

アルコールなど不純物は一切なし!
ウニ本来の旨みをじっくりご堪能下さい!

ウニ うに 塩うに

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